在經濟轉冷下，各行各業(yè)都掀起了一輪轉型升級浪潮。即便是穩(wěn)定增長通道的廚房電器行業(yè)也沒有例外，行業(yè)內暗流涌動，或完全拋棄，或抱團取暖。種種跡象表明，廚房電器業(yè)的整合浪潮或將開啟。
 
　　廚電業(yè)引起市場關注，最早是因萬家樂擬將廚電業(yè)務剝離。萬家樂剝離廚電業(yè)務，直接原因是廚電業(yè)務凈利持續(xù)下滑。據悉，2016年前8個月，萬家樂廚電業(yè)務已虧損1931.04萬元。在萬家樂剝離廚電業(yè)務后，又爆出日出東方擬7.5億元收購帥康電氣75%股權，似要“抱團取暖”闖關。
 
　　廚電被認為是家電行業(yè)最后一塊利潤高地，盯住這塊肥肉的企業(yè)眾多，行業(yè)寡頭壟斷格局難以形成。據《中國廚房電器行業(yè)產銷需求與投資預測分析報告》數據，2015年，我國廚房電器行業(yè)品牌總數達到442個，比上一年新增179個，退市60個。
 
　　但廚房電器銷售收入增長卻出現明顯放緩，行業(yè)面臨著“僧多粥少”局面，市場競爭尤為激烈。2015年，廚房電器銷售收入為581億元，同比增長僅為6.8%。
 
2009-2016年中國廚房電器銷售收入規(guī)模及預測(單位：億元，%) 
 
2009-2016年中國廚房電器銷售收入規(guī)模及預測(單位：億元，%) 
 
　　眾多企業(yè)搶食的結果，導致龍頭企業(yè)難以真正壯大。以老板電器為例，截至2015年，其營收規(guī)模僅有45億元，與海爾、美的、格力等家電巨頭相比差距甚遠。
 
　　拓展產品線，做大廚電產業(yè)規(guī)模，已是廚電企業(yè)的必然選擇，也是未來掀起整合潮的動力所在。
 
　　隨著城鎮(zhèn)化不斷深入，居民生活水平提高，廚房家電的需求將隨之大幅增長。特別是消費升級下，廚電的高端化、智能化有望受到消費者歡迎。廣大的農村地區(qū)，也是廚房電器行業(yè)壯大規(guī)模的關鍵。
 
　　從這點來看，廚電市場并未全無機會。未來，廚房電器企業(yè)對外繼續(xù)攻城略地、兼并整合，對內拓展產品線、加大研發(fā)，注入更多高科技到產品中，給消費者帶來更好的用戶體驗。
 
　　長期而言，我國廚房電器行業(yè)前景廣闊，短期內有可能迎來洗牌。廚電企業(yè)要從中受益，還需要穩(wěn)扎穩(wěn)打、一步一個腳印，才能在激烈的競爭中脫穎而出。